Kayısı Muhafazası

- Imap Crystal

Kayısı klimakterik bir meyve olup çok kısa sürede hızlı bir şekilde etilen üretmektedir. Çeşide bağlı olarak eğer uygun koşullar sağlanmaz ise meyvenin hasat olumu döneminden yaşlanmasına kadar geçen süre 3-5 gündür.
IMAP Crystal^® atmosfer paketlerinin kayısı fizyolojisi üzerine ilk etkisi depolama süresince meyve metabolizmasını etkileyerek solunum yoğunluğunun aşağı çekilmesi ile gerçekleşmektedir. Bu etkiye bağlı olarak substrat tüketimi, karbondioksit üretimi, oksijen tüketimi ve sıcaklık salınımı azalmaktadır.
IMAP Crystal^® atmosfer paketleri % 90-95 oransal nem sağlayarak meyve buruşmasını ve ağırlık kaybını engeller.
IMAP Crystal^® atmosfer paketleri uluslar arası pazarlar için kritik önemdeki meyve sertliğini korur.
IMAP Crystal^® atmosfer paketleri fizyolojik bozulmaları ve çürümeleri engeller.
IMAP Crystal^® atmosfer paketleri meyvenin doğal rengini korur.

2 °C’de 25 günlük kayısı muhafazası. 1 °C’de 25 günlük kayısı muhafazası.

IMAP Crystal^® paketlerde IMAP Crystal^® paketlerde

1 °C’de 30 günlük kayısı muhafazası. Sele içindeki kayısıların 1 °C’de 30 gün muhafazası.

+2 günlük raf ömrü

Kayısı günün erken saatlerinde hasat edilmelidir. Hasat işlemi son derece dikkatli yapılmalı ve meyve kesinlikle zarar görmemelidir. Hasat edilen meyve hızlı bir şekilde paketleme evine nakledilmelidir.
Paketleme evine getirilen kayısılar kuvvetli hava ile hızlı bir şekilde ön soğutmaya tabı tutulmalı ve işlenene kadar soğuk hava deposunda tutulmalıdır.
Kayısı elle çok dikkatli ve hızlı şekilde boylanmalıdır.
Kayısı IMAP Crystal^® atmosfer paketleri içinde paketlenerek hedef pazarlara ulasana kadar en iyi performans alınarak saklanmalıdır. Lütfen muhafazadan en iyi performansı almak için IMAP Crystal^®organizasyonundaki uzman kişiler ile konuşun.

Kurumsal